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코다리는 한국의 전통 어종으로 육지에서는 찾아보기 힘들지만 해양에서는 비교적 쉽게 구할 수 있는 물고기입니다. 코다리는 길고 날카로운 이빨과 특유의 매운 맛으로 유명하며, 많은 요리에서 사용됩니다. 이 가이드에서는 코다리를 선택하고 구매하는 방법에 대해 안내해 드리겠습니다.

1. 신선한 코다리 선택하기

• 생선집이나 시장을 방문하여 코다리를 구매할 때는 눈이 맑고 깨끗한 물고기를 선택하세요.
• 고기 표면이 광택나고 점액이 잘 벗겨지는 것이 좋습니다.
• 코다리의 비늘은 반짝거리고 깊고 명확한 색상을 가지도록 선택하세요.

2. 저장 및 보관 방법

• 신선한 코다리를 구입한 후에는 냉장고에서 얼음을 얹어 보관하세요.
• 코다리를 직접 통으로 보관하지 말고 냉동실에서 동결시킬 수 있도록 적절한 포장을 해야 합니다.
• 동결된 코다리는 최대 2~3개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

3. 다양한 조리 방법

• ① 튀김: 코다리의 특유한 풍미를 살리기 위해 식용 기름에 튀겨내면 맛있게 즐길 수 있습니다.
• ② 조림: 양념장을 만들어 코다리를 조립하여 부드럽고 매콤한 맛을 만들어 낼 수 있습니다.
• ③ 구이: 코다리를 그릴에 구워서 고소한 향과 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

코다리는 다양한 조리 방법으로 맛을 낼 수 있는 물고기입니다. 신선한 재료를 선택하고 적절하게 보관하여 맛있는 요리를 즐겨보세요!

코다리 인기 순위 클릭

1. 깨끗하게 잘말린 깔끔 코다리 대10미(43cm~48cm) 특대 8미(48cm~52cm), 선택1 깔끔코다리 대 10미(43cm~48cm) c, 1개
2. 다미원 반건조 통 명태 코다리 4미 (냉동), 800g, 1팩
3. 곰곰 토막 코다리 (냉동), 1.3kg, 1개
4. [모든반찬] 국내가공 손질 코다리 2kg(1kg+1kg)
5. 제일농수산 명태코다리 포항구룡포 반건조코다리 2.7kg10마리 엮거리 2kg10마리, 2.5kg내외(10마리)
6. 절단 명태 코다리 (냉동), 1kg, 2팩
7. 깨끗하게 잘말린 깔끔 코다리 대10미(43cm~48cm) 특대 8미(48cm~52cm), 선택2 깔끔코다리 특대 8미(48cm~52cm) c, 1세트
8. 곰곰 토막 코다리 (냉동), 1kg, 1개
9. (영흥물산)꾸들꾸들 깔끔코다리 1박스10마리 30cm내외, 1개
10. 손질 코다리 10kg 업소용, 1개
11. 절단 코다리 (냉동), 1kg, 1개
12. 절단 코다리 3kg 명태 코다리찜 코다리조림 식당 도매 업소용 급식, 1개
13. 절단 코다리 (냉동), 1kg, 1개
14. 더더착한 절단 코다리 (냉동), 1kg, 1개
15. 더더착한 절단 코다리 (냉동), 1kg, 2개
16. 명태 깔끔절단 코다리 10kg, 1개
17. 절단 코다리 10kg (160토막) 업소용 도매 박스 건강한 바다씨, 2. 절단코다리 소 200토막, 1개
18. 더더착한 절단 코다리 (냉동), 1kg, 5개
19. [꽉찬시장] 속초 반건조 코다리 10미 반건조 명태코다리 손질 반건조 코다리 반건조 말린생선 냉동 코다리, 1개
20. 냉동 깔끔 절단 코다리 4.5kg1박스 명태 동태, 4.5kg, 1개
21. 속초 깔끔 코다리 조림 코다리찜 강정 구이 냉동 손질 절단 코다리 특대, 속초 깔끔코다리 특대 10마리 (48cm내외), 1개
22. 오로지 코다리 양념장 코다리조림 (매운맛)10kg 업소용 코다리양념 코다리소스, 1개, 10kg
23. 해다운 깔끔 반건조 코다리 왕특대 47~53cm 제일 큰 사이즈, 4개
24. 절단 코다리 (냉동), 1kg, 6개
25. 해다운 배가른 반건조 꼬들 식감 코다리 왕특대 47~53cm 제일 큰 사이즈, 배가른 코다리 8마리
26. 다미원 반건조 통 명태 코다리 4미 (냉동), 800g, 4팩
27. 알찬해 바로바로 코다리 조림 (냉동), 1.1kg, 1개
28. 더더착한 절단 코다리 (냉동), 1kg, 3개
29. 절단 명태 코다리 (냉동), 1kg, 4팩
30. 다미원 반건조 통 명태 코다리 8미 (냉동), 1.6kg, 1팩
31. 절단 코다리 (냉동), 350g, 1개
32. 손질 코다리 2kg, 1개
33. 속초에서 말린 코다리 4마리 절단 (약 1kg내외), 1개
34. 속초에서 말린 코다리 4마리(약 1kg내외), 4개
35. 절단 코다리 (냉동), 350g, 2개
36. 국내가공 손질 코다리 / 반건조 코다리 코다리조림 손질 코다리 명태, 1팩, 코다리 5마리 40-45cm내외
37. 연안식당 매콤 시래기 코다리조림 (냉동), 570g, 1개
38. 다미원 명태코다리살 (냉동), 500g, 2개
39. 명태 코다리 10미, 깔끔 반건조코다리 10마리
40. 해슬로 바삭순살 깐풍코다리 (냉동), 1개, 400g

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